Fermentisme berasal dari kata-kata “fermentasi” dan “isme”
Fermentasi adalah proses-proses peningkatan nilai tambah berbagai produk yang dibantu oleh mikroba. Sedangkan kata isme berasal dari Bahasa Yunani yang berarti paham, aliran, atau keyakinan.
Visi Fermentisme adalah bahwa konsumsi makanan dan minuman fermentasi sehat perlu menjadi kebiasaan dan gaya hidup!
Makanan dan minuman hasil fermentasi berbeda dengan makanan dan minuman olahan modern.
Makanan dan minuman hasil fermentasi mengandung mikroba baik, makanan atau minuman yang “hidup,” dan menjadi bagian dari tubuh, membantu proses fisiologis di dalam tubuh.
Oleh karena itu, konsumsi makanan dan minuman fermentasi insya Allah akan meningkatkan kualitas hidup.
Kultur mikroba yang digunakan untuk membuat makanan atau minuman fermentasi dapat diturunkan dari generasi ke generasi.
Seperti kultur mikroba kombucha yang digunakan di fermentisme, yang merupakan warisan dari ayah kami.
Mengkonsumsi makanan dan minuman fermentasi bukan hanya sehat, tetapi dapat digunakan untuk melestarikan kebaikan, karya, dan budaya.